Die Frühstücksbowl hat den Vorteil – wie jede andere Bowl – dass sie wahnsinnig variierbar ist. Habt ihr einen Teil des Rezeptes nicht daheim? Einfach weglassen. Gemüsereste? Abendessenreste? Einfach dazugeben. Wichtig ist der Reis und das Ei (und die Soja Sauce)
Zutaten pro Person
- 2 Eier
- 1 Schüssel Reis – möglichst: alter Reis vom Vortag
- 1-2 Jungzwiebeln
- Soja Sauce nach Belieben
- Sesamöl nach Belieben
- Sesamkörner zur Deko und Geschmacksverstärkung
Folgende Zutaten sind zusätzlich möglich (und dienen rein der Inspiration):
- Rote Rüben Salat
- Surimi
- geräucherter Lachs (kleingeschnitten)
- grüner Salat (z.B. Eisberg)
- Salatgurken
- Avocado